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Date de création : 27.03.2011
Dernière mise à jour : 28.11.2025
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recette de brandade aux deux saumons

Publié le 23/08/2011 à 18:03 par bouger-manger-maigrir Tags : centerblog anime régime alimentation alimentaire light legere minceur recettes gif
recette de brandade aux deux saumons

Ingrédients:

- 250g de saumon frais

- 100g de saumon fumé ( 1 tranche )

- 500g de pomme de terre

- 250 ml de lait écrémé 0%

- 50 g de créme liquide à 4% de mg ou crème épaisse allégée

- 50 g de gruyère râpé allégé

- un peu de gros sel

- sel et poivre

 

Epluchez vos pommes de terre. Les mettre dans l'eau bouillante salée durant 20 minutes puis mixer la en purée.

Préchauffez votre four à 190°.

Coupez les saumons en morceaux.

Remettre vos pommes de terre au feu avec le lait, la crème, sel et poivre, le saumon en morceaux durant 5 minutes.  Hors du feu ajoutez le fromage.

Mettre votre préparation dans un plat à gratins et cuire au four durant 20 minutes.

Servir avec une salade verte.

 

Bon appétit !



Commentaires (1)

vevette le 23/08/2011
ah j'oubliais... ne pas mettre de beurre! il y a déjà assez de matières grasses dans cette recette : lait+crème+ fromage . donc inutile d'en rajouter davantage
http://lespopines.centerblog.net


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