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Date de création : 27.03.2011
Dernière mise à jour : 28.11.2025
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recette: riz gluant cuit dans une feuille de bananier

Publié le 08/08/2011 à 14:59 par bouger-manger-maigrir Tags : recettes minceur legere light alimentaire alimentation régime gif anime centerblog
recette: riz gluant cuit dans une feuille de bananier

Ingrédients pour 4 personnes:

- 1 tasse de riz gluant

- 2 tasses d'eau

- 400 ml de lait de coco

- 2 bananes

- 1 cc de sucre semoule

- feuille de bananier


Faire tremper le riz gluant 10 minutes dans de l'eau froide. Puis l'égoutter.

Faire chauffer le lait de coco dans une casserole jusqu'à ce qu'il épaississe un peu et ajoutez y le riz gluant ainsi que le sucre en poudre. Laissez cuire 4 minutes.

Coupez les bananes en 2 dans le sens de la longueur et la feuille de bananier en 4 .

Déposez sur un moceau de feuille de bananier un peu de riz puis un morceau de banane puis de nouveau du riz par dessus.

Rabattre les 4 côtés de la feuille de bananier pour "enfermer" votre préparation". puis ficeler.

recommencer pour les 4 portions.

Mettre ensuite dans votre cuiseur vapeur 1h00.

vous pouvez déguster chaud ou froid

 

Bon appétit!

 

conseil: j'ai trouvé tous ces ingrédients dans une boutique chinoise.