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Date de création : 27.03.2011
Dernière mise à jour : 28.11.2025
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recette de colin au pamplemousse et poivron

Publié le 03/08/2011 à 15:31 par bouger-manger-maigrir Tags : recettes minceur légère light alimentaire alimentation régime gif animé centerblog
recette de colin au pamplemousse et poivron

Ingrédients pour 2 personnes:

- 2 pavés de colin surgelés ( ou frais)

- 1 pamplemousse rose

- 1/2 poivron vert

- 2 cm de gingembre frais

- 1 gousse d'ail

- 1 petite échalotte

- coriandre fraiche

- sel et poivre

- ( facultatif quelques gouttes de piment ou tabasco )

 

Préchauffez votre four à 200°.

S'il sagit de poisson surgelé, le faire décongeler ayu préalable.

Lavez votre poivron et le couper en fine lamelles.

Emincez l'échalotte et coupez l'ail finement. Epluchez votre gingembre et coupez le morceaux ou mixez le selon votre goût. Ciselez la coriandre.

Epluchez le pamplemousse et ne garder que la chair.

Dans un plat allant au four, déposez sur du papier aluminium tous vos ingrédients; salez et poivrez.

Laissez cuire 15 minutes à 200°

 

Bon appétit!