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Date de création : 27.03.2011
Dernière mise à jour : 28.11.2025
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recette du coulis de tomates

Publié le 21/07/2011 à 14:11 par bouger-manger-maigrir Tags : recettes minceur légère light alimentaire alimentation régime gif animé centerblog
recette du coulis de tomates

Voici la recette du coulis de tomates qu'ensuite je stérilise . Celui-ci agrémentera parfaitement vos plats ( viandes,poissons, pâtes, riz, légumes)

 

Ingrédients:

-1 kilo de tomates bien mûres

-1 oignon ( gros ou 2 moyen)

-1 gousse d'ail

-persil,thym,laurier,estragon,romarin ....

-sel et poivre

Lavez et coupez grossièrement vos tomates en quartiers ( perso je laisse la peau mais vous pouvez la retirer si vous le souhaitez). Les mettre dans un cocotte. Ajoutez y les oignons émincés, l'ail coupé sans son germe,les herbes, salez et poivrez.

Faire cuire environ 30 à 40 minutes en vaillant à ce que ça ne prenne pas au fond du plat.

 

pour ceux qui veulent faire une stérilisation dans des bocaux, compter 30 minutes quand la température de l'eau atteind les 100° . Ne ressortir vos bocaux qu'une fois l'eau refroidit.



Commentaires (1)

le-coin-de-verdure-d-andrea le 13/03/2012
Là au moins j'ai tout juste
je fais exactement le même !
kisous
http://le-coin-de-verdure-d-andrea.centerblog.net


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