Faire bouillir 45 minutes la courge spaghetti entière ( avec la peau ). Puis coupez la dans le sens de la longueur, retirez les pépins et à l'aide d'une fourchette détacher les "spaghetti" de la courge. Egouttez les spaghetti.

Epluchez les carottes et coupez les en dés.

Lavez tomate et aubergine, puis découpez les en petits morceaux.

Essuyez vos champignons puis coupez les en lamelles.

Coupez en dés votre tofu.

Emincez ail et oignon.

Dans une sauteuse, versez un filet d'huile d'olive puis faire revenir l'ensemble de vos ingrédients, sauf les spaghetti de la courge, durant 15 minutes à feu moyen. Puis incorporez les spaghetti, bien mélanger le tout.

Si vous optez pour la version avec le fromage rapé, déposez votre préparation dans un plat à gratin, saupoudrez de fromage et enfournez 10 minutes ( idéal pour les enfants ).

Bon appétit!

conseils:

La courge spaghetti, aussi appelée spaghetti végétal, est une forme de courge de l'espèce Cucurbita pepo. Elle fait partie des courges coureuses, c'est une courge coureuse peu envahissante. Les plus connues sont originaires d'Amérique du Sud. L'intérieur est rempli de filaments évoquant les spaghetti.

Ce plat est un plat végétarien.

Nombre de calories environ:

- 120 calories pour la courge

- 30 calories les champignons

- 32 calories les carottes

- 4 calories l'ail

- 32 calories l'aubergine

- 43 calories l'oignon

- 160 calories le tofu

- 90 calories l'huile d'olive

- 108 calories le fromage

total 619 calories pour ce plat soit 103 calories par personnes.

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Commentaires (26)

rene le 17/09/2013

 coucou vevette j'espère que ta journée

c'est bien passe pour moi oui 

`-? Mon petit passage du soir

(¯`-? Pour venir te dire bonsoir

(¯`-? Je dépose sur ta joue un baiser

(¯`-? Plein de tendresse et d'amitié

(¯`-? Pour réchauffer ton coeur

(¯`-? Afin que tu passes une bonne nuit

bizzzzzzzzzzzzzzzz Alain
http://rene.centerblog.net

pascal le 18/09/2013

 jê †ê §ðµhåï†ê µñê ßðññê jðµrñêê!

???

$…... ^v^..________________JE VAGUE VERS TOI POUR VENIR TE DÉPOSER

____... ^v^_____$$

_____________$_$$____________________MON PETIT BONJOUR

_____________$$$ …..... ^v^

_... ^v^_______$$_§§§.__________________ ET TE DEMANDE SI TU VA BIEN ?

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___________$_$_§§§§§§ ………..... ^v^_____ CHEZ MOI TOUT VA BIEN

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_________$$$_$__§§§§§§§______________ ICI DOUCE JOURNEE ENSOLEILEE 

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_______$$$$$_$__§§§§§§§§____________ MERCI DE TA FIDELITE ET DE TON AMITIE

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____$$$$$$$$_$_§§§§§§§§§§? ?_ __________ REMPLIE DE MON AMITIE 

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_$$_$________$$$_____$$$$$___$$______ DE TON ami chouky

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bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
http://chouky39.centerblog.net

loveferrari le 18/09/2013

 Coucou c'est moiiiiiiiiiiiiii

cette nuit il a fait un peu moins froid, heureusement car j'ai pas encore envie d'allumer le chauffage lol

mais toujours de la pluie au programme et que 16° de prévu dans la journée, c'est pas beaucoup

mais normalement ça va se calmer et on atteindra à nouveau les 20° pour le week-end

on verra bien

je te souhaite une bonne journée

gros bisous de dom
http://loveferrari.centerblog.net

robert87300 le 18/09/2013

 Bonjour, j'espere que tu va bien, nous sa va aussi, ici il pleut ce matin, et je pense pour la journée, Bonne journée pour ce mercredi , @+ Robert et Angel
http://robert87300.centerblog.net

nousdeux le 18/09/2013

 comme il pleut toujours, nous avons eu une idée

nous avons trouvé une cuve que nous avons déposé devant chez toi

tu pourras récolté toute l'eau de pluie et tu pourras faire des bains de minuit

tu pourras en même temps laver ta vaisselle, ton linge sale

et tu feras plein d'économie

et on dit merci mes anges

gros bisous de bruno et dom


http://http:/nousdeux.eklablog.com.centerblog.net

Tchounette le 18/09/2013

 Bonjour,mon amie Vevette!

Ben,oui,l'automne c'est dimanche!Ici pas de pluie mais le mistral souffle fort depuis quatre jours du coup j'ai une de ces migraines,je ne supporte plus ce vent!Passes une bonne journée!Amitié et bisoux de ton amie Domie.
http://tchounette.centerblog.net

rene le 18/09/2013

 

coucou  vevette  c'est moi j'espère que 

ta nuit c'est bien passe pour 

moi oui  je passe pour te souhait 

un agréable mercredi avec le soleil 

bise Alain

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http://rene.centerblog.net

labonoccaz le 18/09/2013

 petit coucou du mercredi matin en coup de vent, après boulot gros bisous
http://labonoccaz.centerblog.net

lucilyne le 18/09/2013

 Bonjour.VEVETTE.  Me volià sous la pluie pour te souhaiter une bonne journée Pour moi je te laisse pour une quinzaine de jours ;Dans l'attente de te retrouver je t'embrasse très amicalement  Prends soin de toi!A bientot  ton amie lucilyne
http://lucilyne.centerblog.net

vikki le 18/09/2013

 coucou

voila un bon petit plat bien savoureux et complet .

bon mercredi ! bisous bisous
http://http://vikki.over-blog.com.centerblog.net

maryvonne35 le 18/09/2013

 Coucou vevette

C'est moi qui passe dans la rosée du matin !

Pour venir te souhaiter un bon mercredi!

Ainsi qu'une excellente journée !

Bisous amitié @+++


http://maryvonne35.centerblog.net

yogi le 18/09/2013

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ROSE le 18/09/2013

 CA Y EST JE SUIS ENFIN DE REPOS !

IL FAIT BEAU AUJOURD'HUI MAIS JE NE SORTIRAIS PAS CAR JE SUIS FATIGUEE...

JE TE SOUHAITE UN TRES BON MERCREDI ET TE FAIS DE GROS BISOUS

@+ ROSE
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catestrelia le 18/09/2013

 Il n'y a pas très longtemps que je connais cette courgette mais je l'apprécie beaucoup, j'en ai fait avec une sauce bolognaise, c'est délicieux. Bonne fin de journée, il fait un temps affreux. Gros bisous. Cat
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le-coin-de-verdure-d-andrea le 18/09/2013

 Je n'ai pas les ingrédients ais a doit être super bon 

Moi aussi Vevette , j'ai horreur de l'automne 

Beaucoup de personnes trouvent du charme a cette saison , mais moi je n'aime vraiment pas 

Gros bisous et bonne après midi a toi (c'est encore l'été hihi)
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Ana le 18/09/2013

 Je fais plus ou moins la meme chose, mais j'essaierai avec le tofu. Mes animaux aussi ont certaines affinitiés entre eux, d'autres s'évitent. Bon apres midi Vevette. Bisous
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yogi le 18/09/2013

 mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

ça marché mal eh bien tu en as pour un moment,mais je passerait quand même

bonne soiré bisoussssssssssssssss
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douceuretdetente le 18/09/2013

 vraiment désolée de ta réponse mon amie 

 rien n a vraiment changé ,,,,,,,

c est pas mieux en Belgique ,, diplôme ou pas 

courage mon amie je te souhaite plus de chance 

Christiane
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bouger-manger-maigrir le 18/09/2013

 merci christiane
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dede le 19/09/2013

 Bonsoir Vevette , je salive a lire cette recette , bon personnellement j'ai levé le pied pour le régime , je me suis stabilisé , mais je compte bien recommencer celui-ci mais avec un peu moins de rigueur.

En ce moment les travaux sont aux ralentis ....qui va piano , va lontano .

Passe une bonne soirée.

Amitiés.


http://dedecoxanniedeuch.centerblog.net

Lily le 20/09/2013

 kikou
http://reve-of-manga.centerblog.net

marieandree le 20/09/2013

 Bonjour, ma chère Vevette,

  Un coucou pour venir te souhaiter un Bon Vendredi.

Et mon blog en Pause,à partir de demain soir;

On est presque sur le départ de notre séjour/Ariège;

  cure thermale et un peu de vacances !

 La nature, le calme,activités;ballades . Les soins,piscines...

Enfin, "se ressourcer"; et des photos,que je prendrais; que je mettrai sur 

le blog, à mon retour.

  Ici, blog "au ralenti"; les préparatifs, presque terminés.

 Une créa/Amitié Automne, qui sera sur mon blog, d'ici demain;

créa/KADO pour tous et toutes, sur la 1ère page du blog.

  Je te souhaite une bonne fin de semaine.

Bisous - ton amie, marie-andrée & Amitiés.

  Un peu d'avance, Bon Week-End. 
http://marieandree.centerblog.net

marithe le 20/09/2013

 gros biosus du soir vévette, je viens de manger une part de tarte au citron, je te dis pas la merveille  hihi et les calories   mais que c'est bon,,,,,,,,,,   bisousss  et bonne soirée 
http://http://marithe.over-blog.com.centerblog.net

sonnette le 21/09/2013

 coucou vevette,

 il faut bien profiter de ces derniers relents d'été ,c'est trop bon !!!

alors je ferme l'ordi jusqu'a lundi ,mais avant je  te souhaite un bon weekend et te fais de gros bisous 
http://sonnette.centerblog.net

le+trio le 23/09/2013

 Cela a l'air rudement bon ........ Marcel demande un deuxième service, est-ce possible ???



:)   :)   :)



******************** en ce début de semaine ***************



Elle commence comme l'autre a finit ...Dans l'horreur, et encore si l'on savait tout on irait se pendre !!!!!!!!!!!!!!!!!

Champion d'Europe de basket,une étoile dans notre monde de cons. et, nous pesons nos mots ...

Bien à toi ******************************* 
http://arbracames.centerblog.net

lageheureux le 26/09/2013

 hello, je passe te remercier de ta visite sur le blog exclusif du feuilleton l' âge heureux , très bonne soirée , bises A+ ^_^
http://lageheureux.centerblog.net

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